香辣烤鱼

香辣烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
葱
适量
辣椒
适量
草鱼
两斤
莴笋
适量
藕片
适量
土豆片
适量
香锅底料
适量

香辣烤鱼做法步骤

1
将鱼切开，背部划几刀，放入盐，葱姜，料酒腌半小时
2
酒上花椒粉，辣椒粉，抹上色拉油，入烤箱210度半小时
3
底菜用水氽一下
4
锅里倒油，将香锅底料炒香
5
炒好底菜，在加点水烧一会儿
6
铺好底菜
7
把烤好的鱼放上去，在用火烧一会儿
8
将香锅底料，蒜片，花椒，辣椒炒香
9
将调料浇在鱼上，再放入烤箱烤十分钟即可出锅

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