意大利香肠批萨

意大利香肠批萨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

红辣椒
适量
面粉
适量
洋葱
适量
青辣椒
适量
蘑菇
适量
温水
适量
意大利辣味香肠
适量
青红辣椒油
适量

意大利香肠批萨做法步骤

1
我们就只是用了普通的面粉，但是选用了新鲜的yeast，将yeast在温水里泡开后，倒入面粉中，和开。 面和好后，需要静置两小时，然后再次将发起来的气团揉下去，等待第二次发酵。等到第二次发酵好了以后，就可以开始做base了，很简单，用pizza杖将面团擀圆就可以咯。
2
蘑菇切成片，放在黄油里，加入蒜末，一起煎至金黄；
3
洋葱也是一样，放在黄油里，但不用加蒜末哈，至发软，透明；
4
尖尖的青椒红椒切成小碎末，放入7成熟的橄榄油里面熬；（这是史先生的创新，因为俺俩都好辣口的pizza哈）
5
将甜味的红辣椒对半切开，放入器皿中，倒入橄榄油，一起放入烤箱烤50分钟，温度为160度；
6
pizza base 放好后，就抹上一层不薄不厚的pizza source；
7
将擦好的cheddar放在pizza source上。我俩是奶酪狂人，所以就狂放cheese在上边哈；
8
继续将烤过的甜红椒丁放上；
9
接着放蘑菇和洋葱；
10
随后码放salami和chourico（意大利辣香肠）
11
再按个人口味放些熬好的辣椒油；
12
为了调色彩，可以放些尖头小青椒点缀下哈
13
最后就是将pizza放进去烤啦，12分钟，大火250度，很快哦，很快就可以吃啦！！！

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