山药胡萝卜玉米排骨汤

山药胡萝卜玉米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
花椒
适量
排骨
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
番茄
适量
大葱
适量
山药
适量
玉米
适量

山药胡萝卜玉米排骨汤做法步骤

1
将排骨洗净，冷水入锅，放入大葱，花椒，姜片和料酒煮10分钟左右，捞出洗去排骨表面的浮末，并再次在洗净的排骨中放入大葱，花椒和姜片备用。
2
将玉米，胡萝卜啊，番茄准备备用。
3
将山药切滚刀备用。
4
另起一锅水放入准备好的排骨入锅，放点料酒，开大火炖30分钟。
5
转小火，放入玉米，20分钟后放入番茄，20分钟后转中火，放入胡萝卜，10分钟后放入山药和盐，再15分钟后关火，出锅，撒点小葱。
6
另附一碗汤，加入番茄的汤非常好喝。

菜谱做法推荐