小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
料酒
约30毫升
冰糖
约5克
葱
一根
盐
适量
八角
3个
干红辣椒
6个
生抽
约50毫升
鸡子
一只约1000克
干松茸
250克

小鸡炖蘑菇做法步骤

1
斩块，蘑菇先泡半小时
2
炒水，
3
下油锅加配料煸炒，
4
老抽上色，生抽入味，糖提鲜
5
加蘑菇，开水
6
大火烧开，中小火炖40分钟，
7
收汤，出锅。
8
开吃

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