卤猪蹄
主料
料酒
适量
盐
适量
生姜
几片
猪蹄
一只
卤猪蹄做法步骤
1
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这几种食材备好洗净
2
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猪蹄冷水下锅放点花椒煮5分钟捞起放凉
3
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将食材和猪蹄放高压锅里加水，放生抽老抽料酒不盖盖子，煮五分钟煮开后，放点米醋再将盖子和好，大火炖15分钟，熄火，待通完气，开锅放少许盐，可以放点蒜苗填色，煮五分钟起锅捞起即可
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