烤茄子
烤茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
适量
葱
适量
蚝油
适量
清水
适量
盐
适量
油
适量
白糖
适量
茄子
3个
蒜头
适量
孜然粉
适量
烤茄子做法步骤
1
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准备好材料
2
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茄子洗净晾干水分
3
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葱洗净切葱花，蒜切碎
4
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茄子一分为二再划几条口子方便入味
5
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抹上食用油摆入烤盘
6
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入预热好的烤箱，中层，210度上下火烤10分钟
7
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用适量蚝油白糖醋清水食用油调成料汁
8
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10分钟后取出茄子刷上料汁
9
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再撒上孜然粉
10
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放上蒜碎和葱花
11
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入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可
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