宇宙超级无敌好吃的肥牛饭

宇宙超级无敌好吃的肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
淀粉
适量
白糖
适量
西兰花
适量
老抽
适量
耗油
适量
肥牛卷
适量
味极鲜或者生抽
适量
白芝麻或者黑芝麻
适量

宇宙超级无敌好吃的肥牛饭做法步骤

1
拿出肥牛卷备用，先找个锅烧上水（一会儿有大用途哦）
2
葱头切成这样式儿的备用
3
胡萝卜洗净削皮，先切成厚片，然后切花型或者十字型（就是切除几个小三角形啦）
4
切几个看你心情咯
5
西兰花剪成小朵洗净
6
把这红绿配丢到刚才准备的烧开的水里煮软，捞出备用
7
再把肥牛卷丢进去，加入料酒煮出浮沫，撇干净，捞出备用，稍微凉一些的时候给它横切几刀，切成稍宽一点的肉片
8
味极鲜（或者生抽）、料酒、耗油、白糖、盐入碗中搅拌开备用
9
热锅放油，油热放入葱头煸炒两三分钟
10
倒入煮好的肥牛和调好的汤汁，再加些水（水差不多和菜平齐）盖上锅盖，中火焖五分钟左右，至葱头炒软。倒入水淀粉（淀粉加水调匀）和少许老抽，再焖一会儿，至汤汁粘稠关火（记得留汤汁拌饭用哦）
11
平底锅或者电饼铛煎鸡蛋，喜欢吃水蛋（七分熟）的注意早些盛出
12
米饭先盛到小碗里，然后倒扣在盘里
13
先浇上肥牛和汤汁，然后放上鸡蛋、西兰花、胡萝卜摆造型，最后撒上白芝麻或者黑芝麻点缀下子
14
Duang ！开吃吧

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