俄罗斯包菜卷

俄罗斯包菜卷菜谱做法

主料

大蒜
适量
盐
适量
香叶
适量
西红柿
适量
橄榄油
适量
番茄酱
适量
洋葱
适量
黑胡椒
适量
卷心菜
适量
黄油
适量
小茴香
适量
肉桂
适量
猪肉糜
适量
红酒
适量
口蘑
适量
酸奶油
适量

俄罗斯包菜卷做法步骤

1
煮锅热水把一片片卷心菜烫软，然后泡在凉水里备用。然后炒内陷，平底锅一小块黄油和橄榄油，把洋葱碎煸香加入口蘑丁和猪肉糜一起炒，最后把米饭放入加点番茄酱、盐和黑胡椒。注意一定要尽量炒得米饭干爽些。让后把米饭用卷心菜包起来备用（卷心菜用厨房纸把水分吸干）
2
取一口干净的平底锅，黄油和橄榄油把大蒜末和洋葱碎炒香 加入口蘑片炒香，最后放入番茄丁。西红柿炒溶以后倒入红酒在加些水煮沸后进行调味，盐，黑胡椒，番茄酱，香叶，小茴香，肉桂。最后把包菜卷放入锅里一起小火烩。5分钟翻一次身，15分钟就好。装盘淋上酸奶油就好。

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