水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
一小把
干辣椒
适量
淀粉
适量
猪里脊肉
适量
金针菇
一包
大头菜
适量
丸子
适量

水煮肉片做法步骤

1
没有里脊,随便用了一块肉,还是里脊比较好吃。肉切片,放入淀粉 鸡精 料酒
2
搅拌均匀后腌一会
3
准备配菜,豆腐皮切丝
4
丸子
5
大头菜,金针菇
6
热油,放辣椒
7
放豆瓣酱
8
炒出香味后,倒水
9
水开后先放金针菇,金针菇比较难熟
10
差不多了放丸子
11
最后放入菜
12
豆腐皮铺盆底
13
把菜都捞出来,煮肉片
14
最后放点花椒,然后热一点油,淋在花椒上