水煮肉片

水煮肉片菜谱做法
烹饪时间:10~30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
料酒
适量
花椒
一小把
干辣椒
适量
淀粉
适量
猪里脊肉
适量
金针菇
一包
大头菜
适量
丸子
适量
水煮肉片做法步骤
1
没有里脊,随便用了一块肉,还是里脊比较好吃。肉切片,放入淀粉 鸡精 料酒

2
搅拌均匀后腌一会

3
准备配菜,豆腐皮切丝

4
丸子

5
大头菜,金针菇

6
热油,放辣椒

7
放豆瓣酱

8
炒出香味后,倒水

9
水开后先放金针菇,金针菇比较难熟

10
差不多了放丸子

11
最后放入菜

12
豆腐皮铺盆底

13
把菜都捞出来,煮肉片

14
最后放点花椒,然后热一点油,淋在花椒上

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