麻辣小龙虾
麻辣小龙虾菜谱做法
主料
花椒
25克
大蒜
40克
盐
20克
香叶
一片
草果
1个
桂皮
10克
八角
2个
植物油
200ml
姜片
50克
麻椒
25克
干辣椒段
60克
白酒
40克
小龙虾
2.5
糖蒜
40克
麻辣小龙虾做法步骤
1
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洗净虾尾放入盛有清水的碗里，加盐，酒(我用的樱桃泡的酒)后放入冰箱冷藏2小时。
2
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大葱切段
3
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蒜，姜，花椒，辣椒段，草果，香叶，八角，郫县豆瓣
4
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食用油油温加热至70度左右放入蒜，姜，花椒，辣椒段，草果，香叶，八角，郫县豆瓣，大葱炒香之后倒入虾尾爆炒。
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