猪肉杂菜焖锅

猪肉杂菜焖锅菜谱做法

焖

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
糖
适量
蚝油
适量
大蒜
六瓣
盐
适量
猪肉
适量
芹菜
适量
生抽
适量
西兰花
适量
洋葱
1个
茄子
适量
香干
适量
红薯
杂菜（想放什么就放什么！）
大白菜
适量
甜面酱
适量
花菜
适量

猪肉杂菜焖锅做法步骤

1
将杂菜分别切小块，加少许盐、油、大蒜拌匀待用，猪肉切略厚片加盐、糖、料酒、生粉拌匀待用
2
平底锅底加少许油，锅热后先放入块状的瓜果类蔬菜，盖上锅盖焖3到5分钟，翻动一下再焖3分钟，加入西兰花等教易熟的蔬菜再焖三分钟，翻炒后将肉片、香干铺在杂菜上，将各种浆料铺洒到肉和菜表面，焖三分钟后翻动再三分钟。
3
最后加入芹菜、葱、再焖一回就好了

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