全麦馒头

全麦馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
一勺
白糖
一勺
酵母粉
3－5g
全麦粉
500g
直饮水
适量

全麦馒头做法步骤

1
全麦面粉500g,其实我也没有称重，可以根据笼屉大小来定量；
2
酵母粉3－5g，用温水融化；
3
把面粉倒入面包机，挖个小坑，把融化的酵母倒入，对角放入糖和盐；
4
面包机打到发酵档，开始和面发酵。我的面包机发酵档包含和面；开始和面的同时，一点一点的加水，直到和好面。水要控制好量；
5
发酵好的面团，再揉3-5分钟，把大气泡挤压出去；
6
切成小段，每段再揉成小团儿；
7
摆入笼屉，水烧开，蒸20分钟；
8
出锅了～

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