麻辣烤鱼

麻辣烤鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
大蒜
1头
花椒粉
适量
食用油
适量
洋葱
1个
大葱
1根
孜然
适量
草鱼
1条
莴苣
1个
千张
1张
哈尔滨啤酒
一瓶

麻辣烤鱼做法步骤

1
菜洗干净，豆腐皮，莴苣焯水，洋葱垫底，鱼洗干净，料酒葱姜柠檬片腌上，半个小时，放到烤盘里，孜然花椒粉撒上，油涂上酱油，预热烤箱10分钟，进烤箱烤25分钟
2
葱头铺底
3
热锅下油，花椒，葱姜蒜，干辣椒下锅翻炒出香味，倒入啤酒，开锅后等鱼烤好，将汁浇到遇上，上桌！
4
烤鱼
5
出锅撒上香菜，上桌

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