自制红剁椒

自制红剁椒菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

辣

主料

姜
一块
大蒜
一只
盐
20克
鲜红尖辣椒
半斤

自制红剁椒做法步骤

1
食材.鲜红尖辣椒半斤。(洗净吹干)
2
把辣椒切碎。(最好戴好手套)
3
大蒜.姜切末。(一只大蒜一块姜.盐20克)
4
把食材拌匀。
5
装瓶上面再洒上盐，淋入白酒至瓶口。(用52度白酒) 瓶子密封好，放在室温下一天发酵，再放冰箱冷藏一星期，要吃一定要用干净筷子。

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