奶豆腐吐司

奶豆腐吐司菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
盐
4克
橄榄油
20克
水
240克
酵母
8克
高粉
600克
奶豆腐
半块

奶豆腐吐司做法步骤

1
奶豆腐切成小块。
2
除黄油外，所有原料放入面包机中，搅拌成团，加入黄油，搅拌至完全阶段。直接在面包机中发酵至两倍大。
3
取出发酵好的面团，排气后滚圆。
4
把面团平均分成两份，擀成长方形。
5
上面均匀地撒上切好的奶豆腐。
6
三折，盖上保鲜膜，放在一边醒十分钟。
7
再重复一次刚才的动作，擀平，撒奶豆腐，但这次不三折，而是卷起，使面团成为一个圆柱形。
8
象这样，把两块面团都卷成圆柱形。放入吐司盒中，盖保鲜膜，放入温暖的地方发到面团涨至两倍大，也就是吐司盒的八分满。
9
放入预热180度的烤箱，烤40分钟。

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