简易版糖醋排骨

简易版糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
10-15小块
生姜
5片
水
适量
料酒或米酒
1汤匙
白米醋或陈醋
2勺
糖醋料汁
一袋

简易版糖醋排骨做法步骤

1
排骨加入锅里汆水，放些姜片，料酒去腥味，撇去血沫后捞出用温水洗净，控水备用
2
起锅烧油，加入准备好的排骨，煸炒2分钟，加入温水或开水，如果凉水的话，可能会激出排骨的腥味！水量要没过排骨一些才合适！
3
加入一袋糖醋料汁，中小火慢慢开始熬，等到汤汁收的差不多的时候改中火或者大火，这时候汤汁已经很粘稠了，一定要不停的搅拌，防止糊锅！
4
出锅儿啦，撒上白芝麻，色香味俱全！被女儿光盘啦，哈哈

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