油条烧茄子

油条烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
3克
葱
一个
大蒜
半个
盐
2克
豆瓣酱
5克
香菜
两根
生抽
10克
茄子
一个
色拉油
10克
油条
三根

油条烧茄子做法步骤

1
准备材料。
2
茄子切块，油条切段，大蒜拍松，葱切段。
3
炒锅倒油，下入葱和大蒜，加一勺红油豆瓣炒香。
4
下入茄子块翻炒，之后加一碗水，用盐和酱油调味。
5
盖上锅盖煮一会儿。
6
开锅后放上油条，用一点儿糖调味，稍煮一下，让油条吸汁变软，这道菜就可以出锅了。
7
非常下饭的吃法，直接当主食也很好。

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