麻辣豆腐干

麻辣豆腐干菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

香油
适量
盐
适量
辣椒面
适量
五香粉
少许
白芝麻
适量
花椒面
适量
花椒油
适量
生抽酱油
适量
老抽酱油
适量
蔬菜精
少许
卤水豆腐干
随意

麻辣豆腐干做法步骤

1
卤水豆腐干洗净
2
晾干水气切成小三角形
3
菜籽油锅开后放入豆腐干炸至金黄或者更干一点
4
把调料放入碗中调匀
5
把豆干放入锅中放少许调料，开小火拌匀收汁水，微辣的可以出锅了
6
再把麻辣味加重倒进豆腐干，同样开小火拌匀收汁，重辣可以出炉了
7
最后装盘上桌

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