歌乐山辣子鸡

歌乐山辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
味精
适量
干辣椒
两大把
盐
适量
麻椒
个人口味
鸡腿肉
2个
花椒个
一大把

歌乐山辣子鸡做法步骤

1
将鸡腿肉切成小块，焯水放在旁边备用
2
将辣椒，姜，切碎，辣椒中间切卡就可以了
3
将锅烧热，倒油，放入焯过水的肉丁翻炒
4
炒到肉紧绷放入干辣椒，花椒，姜，继续翻炒
5
因为歌乐山辣子鸡肉是干的，所以接下来就是锻炼手臂肌肉的时刻了
6
放在一起翻炒十分钟左右，肉变为焦黄色，铲子接触肉翻炒的时候会有（形容一下就是拿铲子抄瓜子的感觉，会有呼啦呼啦的声音）的时候放入盐，临出锅放入味精即可。

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