麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
花椒
10粒左右
葱
1颗
豆瓣酱
3勺
豆腐
一块
蒜瓣
3个
辣椒
2个
五花肉
1小块
淀粉水
少许

麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切方块，肉切末，葱姜蒜切末。
2
豆腐炒一下热水，水里面放点盐。
3
捞出沥干水份。
4
炒锅烧热后倒入油，放入花椒和辣椒。
5
再放入葱姜蒜煸炒。
6
放入豆瓣酱，在放入肉末。
7
加一碗水。
8
把豆腐放进去，盖上锅盖中火烧三到五分钟，为了让豆腐更入味。
9
最后放入鸡精，淀粉水就可以了。
10
装盘以后撒上葱花。

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