白玉翡翠饺

白玉翡翠饺菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
鸡精
少许
生抽
少许
食用油
少许
黑木耳
100g
香葱
50g
菠菜
250g
水发香菇
150g
猪瘦肉
500g
红薯粉
少许
饺子专用面粉
1000g

白玉翡翠饺做法步骤

1
菠菜洗净过水
2
熟菠菜打碎成汁，用纱布过滤
3
去渣留汁
4
猪五花肉，香菇，木耳，香葱都剁碎拌匀，加调味料
5
面粉用三分之一和纯净水揉成面团，三分之二和菠菜汁揉成面团，静待15分钟左右，再揉一揉
6
菠菜面团多取一些，揉分成两个面条
7
用菠菜面条包裹住白色面条搓成条
8
拔成大小合适的剂子，用擀面杖擀面皮
9
包饺子呢
10
出锅了，快点享用吧

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