简单版红烧肉
简单版红烧肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
老抽
适量
三层肉
适量
简单版红烧肉做法步骤
1
上次拍那个麻婆豆腐给弄得照像都不清了 所以这次步骤没照
2
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先把肉切块洗净沥干 然后热锅放油 油热后放糖 等糖融化后放姜片 小炒一会放入肉 炒到肉稍熟 不要太熟 接着放老抽翻炒至肉变熟 放盐鸡精在放点糖 红烧肉要稍微有点甜度才不腻 然后加水 等它沸腾了尝下味道 可以了就装到砂锅里中火加盖闷 闷至沸腾然后把盖打开接着闷 差不多5分钟左右转小火
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