鱼干辣椒酱

鱼干辣椒酱菜谱做法

主料

豆豉
100
小鱼干
300
大蒜生姜
适量

鱼干辣椒酱做法步骤

1
把米椒，大蒜，生姜切末备用
2
油是平时炒菜的六七倍，把油烧热，这样鱼干酱更容易保持
3
生姜大蒜辣椒，放锅里爆炒出香味，放入豆瓣酱和海天黄豆酱
4
这时放入鱼干和豆豉
5
最后放花生 芝麻 加少量盐（因为豆瓣酱是咸的）少量糖，加入酒 酱油！搞定（整个过程都要不断的翻炒，以免烧焦）

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