白菜肉皮汤

白菜肉皮汤菜谱做法

主料

蒜末
适量
浓汤宝
一块
白菜
一斤
蘑菇
一只
鲜香菇
一只
肉皮
一块

白菜肉皮汤做法步骤

1
肉皮放入盆中，倒入热开水浸泡二三个小时，等肉皮涨发变软，切成小块待用
2
白菜洗净，切丝（略宽一些）
3
蘑菇洗净切片、鲜香菇洗净捏干切片
4
锅上火加热，倒入适量油，油热倒入蒜末爆香
5
倒入白菜丝、蘑菇片、香菇片煸炒，再加入肉皮煸炒
6
加水，放入一块浓汤宝，烧开转小火，焖烧约十分钟，关火

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