零失败的十三香小龙虾

零失败的十三香小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

丁香
8个
草果
2个
山奈
一大勺
桂皮
一片
八角
2个
青椒
2个
生抽
两大勺
葱白
一条
陈皮
两片
朝天椒
5个
小龙虾
一千克
孜然粒
二分之一勺
白豆蔻
三个。
五香叶
五片
芫荽籽
一小勺

零失败的十三香小龙虾做法步骤

1
大家不用担心 以为很多的样子很难买。其实去药材店和老板说一斤小龙虾然后叫他帮你捡就好。或者买十三香包料。
2
把所有材料都准备好。
3
剪开头处三分二，在我们这边是包修剪的。但还是不放心给大家上了图。不要嫌我啰嗦 哈哈哈～
4
撕出虾线。然后帮它们去掉身上的泥 洗白白～
5
把泡好的香料冷油下锅2-3分钟。
6
加入甜豆酱、豆瓣酱炒出红油。
7
加入葱白、洋葱。
8
把小龙虾炒红加入啤酒、生抽，糖、醋。焖十分钟 加入蚝油 青椒。（青椒提味很赞 可以放多两个）焖10分钟左右。最后可以大火收一下汁～
9
摆盘子～
10
最后附上手写的一张采购药材的清单和用料。基本都是家常用料。字丑勿喷哦～

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