杭帮菜之素烧鹅
杭帮菜之素烧鹅菜谱做法
主料
糖
适量
生抽
3-4汤勺
豆腐皮
6张
老抽
1汤勺
开水
适量
杭帮菜之素烧鹅做法步骤
1
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先将生抽老抽糖加入开水，做好料汁
2
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豆腐皮两张一起，按照叠被子的方法叠好
3
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入油锅将两面略微煎一下，火不能太大，以防焦掉。煎好后浸入料汁，待用。
4
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将所有的豆腐皮和料汁一起入锅煮，用小火。煮大概5分钟或者料汁收干，即可出锅！
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