炸鸡翅
炸鸡翅菜谱做法
主料
姜
适量
蛋清
适量
鸡翅
适量
蒜头
适量
炸粉
适量
炸鸡翅做法步骤
1
鸡中翅，用牙签钻孔，越多越好，便于入味
2
姜，蒜头切粒，腌制一个半钟头，记得密封腌
3
去掉姜，蒜粒
4
加入炸粉和蛋清，搅拌均匀
5
起油锅，以没过鸡翅的油份量最佳
6
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用中小火炸制浅黄色放至一边冷切，炸完再炸一遍即可
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