清蒸萝卜干黄骨鱼

清蒸萝卜干黄骨鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
片
蒜头
6瓣
肉沫
适量
萝卜干
适量
小米椒
适量
普宁豆酱
适量
黄骨鱼
3条

清蒸萝卜干黄骨鱼做法步骤

1
准备材料，黄骨鱼清理干净放盘，萝卜干切一半备用，蒜头，姜块，小米椒，豆酱
2
全部切碎，小米椒我用了一半，切圈最后再放，家里有孩子吃不了辣少下哦，不放又少了点味道。
3
最后再在上面少放一点肥点的肉沫，和豆酱(也可以用酱油代替哦)可以让味道更柔美。如果不放肉沫也可以蒸熟后用热油淋一下。蒸个12分钟左右即可
4
我家先生比较爱吃咸，我放了豆酱又加一点酱油，事实证明，有点咸，建议放一种即可，萝卜干本身也是咸的。
5
闽南人都爱萝卜干，我是不太懂买，都是让妈妈在潮州购买邮给我的，用来做菜，做汤都有股特别的香味！

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