蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
100ml
蛋黄
4个
低筋面粉
15g左右
蛋挞皮
30个左右
炼奶
3～5克
金钻植物奶油
120ml

蛋挞做法步骤

1
先把牛奶，奶油，炼奶，蛋黄混在一起搅拌均匀后，再加低筋面粉搅拌均匀，再用过滤网过滤下。（因为我用的是植物奶油所以无需加糖）
2
可加入点曼越莓
3
用勺子舀蛋挞液到蛋挞皮中。
4
摆好放入烤箱，上下火200度烤20分钟左右。
5
15分钟左右就得观察下情况，防止烤焦，待烤得蛋挞液有点凸起、变色就是熟了（原味蛋挞）
6
曼越莓蛋挞吃起来酸甜，我用的是迷你蛋挞皮

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