青椒肉丝

青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒
2个
葱姜蒜
适量
肉丝
适量

青椒肉丝做法步骤

1
全家福：肉丝，青椒丝，葱姜蒜。肉丝用料酒，生抽，黑胡椒，姜粉，糖腌一下，最好用手抓匀，比用筷子搅拌更容易入味。肉丝里加点水，就加一点点哦，抓匀，让肉丝将水吸收，再加淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩哦！
2
锅中倒入油，烧热，倒入青椒，过油即可，盛出备用。
3
锅中倒入油，葱姜蒜爆香！噼里啪啦！！！
4
倒入肉丝，大火哦，保持肉丝的水份！翻炒，可以加一点生抽上个色，也可以不加哈~~~
5
倒入青椒翻炒，加盐加盐，大火炒，速速出锅！
6
装盘啦，下饭菜哦！！！

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