草莓双皮奶

草莓双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

鸡蛋清
2个
糖
25克
牛奶
200毫升
柠檬汁
3～5滴
草莓
适量

草莓双皮奶做法步骤

1
准备好食材
2
蛋清内加入25克白糖 可根据自己的口味酌情增减
3
倒入200毫升牛奶 滴入3～5滴柠檬汁 充分打散蛋清至白砂糖融化
4
混合好的液体过筛 此步骤重复两到三次
5
将过筛的液体装进可高温蒸煮的容器当中 用勺子撇去液体上的浮沫
6
盖上盖子 我们家没有盖子所以用了保鲜膜密封 保鲜膜需要在上面扎几个小孔
7
上锅蒸10分钟 时间到了再关火闷3分钟
8
等双皮奶蒸的同时我们可以将草莓切丁 没有草莓的也可以更换成其他水果 西瓜、芒果、香蕉、枇杷、蓝莓都可以的
9
晾凉的双皮奶摆上水果装饰（我的浮沫没有撇干净所以蒸出来的双皮奶有小泡泡不平整、不过自己吃没关系啦～）

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