麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
郫县豆瓣酱
1包
牛肉
250g
嫩豆腐
2块
孜然粉
一小勺
小葱
一根
麻婆豆腐做法步骤
1
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牛肉切末，豆腐切块，葱切丝
2
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热锅凉油，下肉末，炒熟，加郫县豆瓣酱，一碗水
3
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炒至水刚没过肉末加豆腐，盐，酱油，孜然粉，继续翻炒，至豆腐全部包裹上豆瓣酱，盖锅盖焖2分钟
4
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出锅放上小葱丝，就做好了
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