香菇木耳炒鸡蛋
主料
鸡蛋
2个
盐
适量
水淀粉
适量
木耳
100g
蘑菇精
适量
香菇
300g
耗油
1大勺
香菇木耳炒鸡蛋做法步骤
1
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香菇去梗洗后切片，木耳泡发
2
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鸡蛋加水、加盐打散
3
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葱蒜切碎
4
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热油炒鸡蛋
5
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鸡蛋炒熟切丝
6
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热油葱蒜爆香
7
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香菇下锅加盐翻炒变软加入耗油
8
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木耳下锅翻炒均匀加少许水大火炖两分钟
9
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加入鸡蛋炒匀，烹入水淀粉加蘑菇精
10
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装盘结束
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