芝麻花生糯米薄撑

芝麻花生糯米薄撑菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
20克
油
少许
开水
适量
黑白芝麻
各20克
熟花生仁
40克
生糯米
200克

芝麻花生糯米薄撑做法步骤

1
生糯米打成粗糯米粉，加开水不断搅成稀稠合适的粉浆；炒熟的原味花生仁先搓去红皮，再用擀面杖擀碎；黑白芝麻放在炒锅里，用小火慢慢焙出香气再离火放凉。
2
平底锅薄薄刷上一层油，舀一勺粉浆倒进锅里，自然流平后再用小火加热，摊成均匀的薄饼；把熟花生碎、熟芝麻、白砂糖撒在饼中央。整张饼卷起即可。

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