韩式辣白菜年糕火锅思密达

韩式辣白菜年糕火锅思密达菜谱做法

主料

盐
适量
蔬菜
若干
培根
两片
肥牛片
十片
午餐肉
一盒
鱿鱼圈
100g
韩国辣酱
适量
韩式辣白菜
300g
拉面
一包
煮鸡蛋
一个
各种蘑菇
200g
火锅年糕条
200g
家乐浓汤宝蘑菇味
一个

韩式辣白菜年糕火锅思密达做法步骤

1
先来个材料大集合，蔬菜我用了大白菜，也可以用蒿子杆，但是一定记住不要用叶子多的绿色蔬菜，会变成诡异的颜色的。
2
蘑菇近照，记得切小，梗和蘑菇的大叶片分开，梗不易熟要先放
3
午餐肉切片，年糕掰开，培根切条。我家培根一块一块是冷冻的，拿刀锯了这半天哟，囧
4
白菜，依然是梗与叶子分开
5
开火咯，推荐用不沾的汤锅，比较方便。放比平常炒菜再多一点的油，这一锅的其他料基本没油，所以要底油多些。然后放入培根翻炒，炒出培根的油脂。
6
培根炒干后加入鱿鱼圈翻炒然后加入辣白菜。根据大家买到的辣白菜种类不同改刀成方块，如果买的就是切好的，请无视我(´･_･`)
7
翻炒辣白菜后加入一勺辣酱炒匀然后向锅里添水记得要加热水哦。这个时候就要按照自己的口味调汤的味道了，这汤可是火锅滴关键。加入蘑菇浓汤宝和一点番茄酱，再适量加盐和糖，加的量取决于辣白菜和辣酱的味道以及自己口味，如果觉得辣白菜微单淡可以再加辣酱调味。正宗的口味应当是偏甜辣。等汤煮开后放入蘑菇梗的部分和豆腐片煮
8
等豆腐和蘑菇梗差不多熟了后加入蘑菇片，午餐肉和年糕，咕嘟咕嘟，慢慢煮一会儿ψ(｀∇´)ψ
9
有人问，白菜肥牛片和鸡蛋怎么没用到，表急。因为我家是用电磁炉吃滴，所以我把白菜铺在了电磁炉专用锅的下面，一是防止白菜煮过头，二可以避免粘锅。火锅上桌后，四周铺上肥牛片，奶酪爱好者尽情撒奶酪吧，不过记得散奶酪后要快吃掉否则一锅都粘呼呼的，拉面也建议随吃随下，要不粘汤糊锅。还有鸡蛋，从中间切一半，泡菜汤加蛋黄想想就美味，啦啦啦啦啦，不写了锅要开咯 ，开吃。

菜谱做法推荐