汤氏红烧肉

汤氏红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜片适量
适量
葱段适量
适量

汤氏红烧肉做法步骤

1
我是用水炒糖色，小火炒
2
炒到这种颜色就可以下焯过水的肉
3
不停的翻炒，尽量让每块肉都雨露均沾
4
加老抽生抽，葱花姜片
5
就可以加水，做肉尽量一次把水添足，配方里的比例就差不多够，酌情而定
6
我先大火烧开，中火慢炖，大火收汁，出锅前撒少许鸡精，大概炖了五十分钟左右

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