水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
主料
鸡蛋清
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒
5克
干辣椒
4个
酱油
适量
糖
3克
盐
少许
淀粉
5克
猪里脊肉
400克
蒜瓣
6个
辣椒粉
适量
五香粉
适量
耗油
适量
葱姜
适量
黄豆芽
适量
黄豆酱
2大勺
水煮肉片做法步骤
1
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猪里脊切片，与蛋清，淀粉，鸡精，料酒抓匀
2
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倒油下入豆瓣酱，蒜头，花椒，葱，干辣椒炸出香味
3
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放入豆芽，（我还加入了一些凤尾菇）翻炒
4
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加入耗油，酱油翻炒，加入适量的水煮沸，放入少许的盐
5
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下入里脊肉
6
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盛出后，撒上胡椒粉，五香粉，辣椒粉，锅中热油，浇在上面
7
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美味就完成啦
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