麻辣小龙虾绝配手擀面

麻辣小龙虾绝配手擀面菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

麻辣小龙虾绝配手擀面做法步骤

1

小龙虾用牙刷反复数次冲刷 剪掉虾头，摘掉黑色部分，拽出虾线 锅中多放油，葱姜蒜爆香放入孜然 麻椒 干辣椒 翻炒之后，倒入少许料酒，酱油，生抽，老抽，蚝油 糖 啤酒一罐 汤大点开锅后转小火慢炖 便于入味 汤汁大点可以更入味， 放入小米辣，盐，味精少许 多留汤汁将煮好的手擀面倒入 出锅可放葱芝麻等

2

多些汤汁，将煮好的手擀面放入

3

也可加入蒜，香菜，葱段

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