糯米南瓜饼

糯米南瓜饼菜谱做法

主料

白砂糖
50g
南瓜
500g
水磨糯米粉
300g
澄粉
30g

糯米南瓜饼做法步骤

1
先把南瓜去皮切丁，上锅蒸20分钟！中间加过一次糖！把蒸好的南瓜用勺子碾碎成泥！另外把粘米粉和澄粉加南瓜泥搅拌均匀、如果要甜一些可再加些糖！和好的面团要稍微硬些！（原谅我早晨太着急，蒸南瓜和搅拌成泥没来得及拍照）
2
把面团分成八个小面团，揉圆稍微按扁一些，我按的有些扁了、蒸好后就有些不圆了！然后在面团上压出花纹，花纹要深些、不然蒸好就不明显了、再插上南瓜把、我用的是树莓果浦!再在南瓜饼下垫上油纸！
3
把南瓜饼放入蒸锅、水开后蒸20分钟！
4
蒸好闷两分钟、出锅！
5
香甜软糯的南瓜饼好了！500g南瓜用了350g剩下的做了南瓜小米粥！

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