锡纸烤茄子

锡纸烤茄子菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
大蒜
1头
盐
适量
淀粉
适量
生抽
30g
猪肉馅
150g
长茄子
1个
锡纸
一张
大料粉
适量

锡纸烤茄子做法步骤

1
肉馅加胡椒粉、大料粉、生抽拌匀，味十分钟。
2
蒜泥加盐、淀粉和少量水拌匀。
3
长茄子切片，一指厚。
4
烤盘里垫上锡纸，铺一层茄子，铺一层肉馅，铺一层蒜泥。
5
锡纸包好，入烤箱。烤二十分钟，取出托盘，用牙签扎若干小孔。再入烤箱烤十分钟。

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