李氏麻婆豆腐

李氏麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
2根
蚝油
适量
小红辣椒
2个
盐
适量
猪肉
适量
水豆腐
2元

李氏麻婆豆腐做法步骤

1
猪肉剁成肉末，捞一点生粉，或者直接买绞肉，绞肉不用生粉都可以的。葱和辣椒切粒。
2
猪肉略炒，变白就差不多了，装起来，待用。
3
豆腐切小，少油，中小火煎炒一下，加一点盐。
4
待豆腐微黄，拨到一边，把葱和辣椒放下去炒。
5
最后把肉和蚝油也倒下去炒均匀，有点粘锅，可以加点水。
6
收汁，上菜。

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