黑椒猪肝
黑椒猪肝菜谱做法
主料
料酒
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
盐
适量
青椒
适量
鸡精
适量
油
适量
生粉
适量
黑胡椒粉
适量
猪肝
适量
黑椒猪肝做法步骤
1
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猪肝用水反复清洗浸泡后切片，加白醋和盐再泡半小时，把血水洗干净。
2
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放生粉，料酒，盐，鸡精，酱油腌10分钟。
3
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起油锅，下猪肝熘炒变色焖熟，盛出。
4
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另起油锅，葱姜蒜片爆香，下胡萝卜和辣椒炒，放酱油，料酒，再放猪肝，翻炒，盐，鸡精，黑胡椒粉出锅。
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