土豆糯米肉丸红烧肉

土豆糯米肉丸红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆

2个

盐

适量

姜末

10g

老抽

1勺

五花肉

500g

香葱

3根

油炸的糯米肉丸

5-6个

土豆糯米肉丸红烧肉做法步骤

1

将油炸的糯米肉丸拿出解冻

2

买好的猪肉洗净，切块

3

土豆切块

4

葱、姜洗净，切好

5

直接将洗净的肉和姜末放入锅中（不用放油，不用放油，不用放油，重要的事说三遍），放水后大火炖煮，多煮一会儿，肉才会烂（老爸年纪大了，牙口不太好，一般的红烧肉总觉得嚼不烂）

6

待闻到香味后加入切好的土豆块，继续大火炖煮

7

开锅后加入糯米肉丸，继续大火煮，同时加入1勺生抽上色

8

开锅后加入切好的葱段，炖煮几分钟，有香味即可

9

开锅后盛盘

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