水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
瘦肉
半斤
水煮肉片做法步骤
1
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肉切片，放蒜姜，酱油，盐，白胡椒粉。糖腌制半小时
2
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锅里加油，放蒜炒香。加郫县豆瓣炒出红油。加水
3
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放入配菜煮熟，捞出
4
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肉片腌好加蛋清，少许生粉抓拌均匀，下锅里煮几分钟捞出备用
5
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下蒜，葱末，辣椒，锅里加油烧热，淋入肉片里
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