家常青椒炒肉

家常青椒炒肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
1瓣
香油
1勺
盐
适量
青椒
适量
猪肉
200g
淀粉
1勺
豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
食用油
适量
老姜
一小块
耗油
1勺
嫩姜
50g

家常青椒炒肉做法步骤

1
先将准备好的食材清洗干净，我这次做的是放了嫩姜丝的，不喜欢的也可以不放哦！
2
然后将猪肉切成细条，放入盐、生抽、耗油、生粉、香油一起腌5分钟左右，将青椒切细，姜蒜切碎备用！
3
锅内烧热放入食用油，再加入腌好的肉丝，姜蒜一起翻炒均匀
4
炒出香味后再放入一勺豆瓣酱
5
豆瓣酱炒均匀后再放入青椒，一起翻炒一分钟左右
6
再加入嫩姜丝，其他调味料就不用加了，因为腌肉的时候已经放了，而且还放了豆瓣酱，很有味道哦！
7
一道家常的青椒炒肉就做好了，可以根据自己的口味来加入鸡精或者味精！

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