皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
適量
醋
2勺
香油
1勺
麻油
1勺
香菜
適量
白糖
少許
皮蛋
2个
姜粉
少許
蠔油
少許
鹽
適量
内酯豆腐
1盒
醬油
1勺
小蔥
1个
小紅椒
適量

皮蛋拌豆腐做法步骤

1
豆腐從盒內取出。技術不行有破損。
2
皮蛋切丁。
3
蒜切成蒜泥。
4
小紅椒切碎
5
鍋內加入香油，熱后放入蒜泥炒香加人小紅椒碎繼續翻炒。加入少許鹽，白糖，姜粉調味，炒勻關火
6
調汁：在炒好的料中加入醋、醬油、蠔油、麻油調勻。
7
皮蛋散在豆腐上。
8
淋上調好醬汁，撒上蔥花、香菜。大功告成。

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