柠檬鸡爪

柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
料酒
少许
香菜
适量
生抽
200毫升
姜片
适量
洋葱
半个
柠檬
一个
鸡爪
500
陈醋
200毫升
小米椒
适量
湖南椒
5根

柠檬鸡爪做法步骤

1
准备好以上材料：鸡爪，柠檬，醋，姜，蒜，洋葱，料酒，香菜，指天椒，湖南椒，香油，盐，生抽等。
2
全部切碎备用
3
鸡爪处理方法，洗干净后剪掉脚趾甲，然后对半切开（一般老板会帮忙切，就方便多了）
4
放鸡爪料酒姜片，用凉水煮滚；约5分钟后捞出（不要血水），重新换凉水煮约10分钟。
5
调汁，放入少许盐，加入醋，香油，生抽，根据口味适量调味道就行（酸或辣都可），然后拌匀。
6
封保鲜膜，冰鲜6-8小时以上，隔夜更入味哦

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