大饼

大饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

饼

主料

鸡蛋
4只
绵白糖
适量
植物油
适量
小麦面粉
650g
温水
适量

大饼做法步骤

1
把面粉放在一个大盆里，里面最好能放一点干酵母，我忘记放了→_→
2
打入鸡蛋，和倒入少许油，油不用太多～15g左右就好了～
3
用筷子搅拌到像棉絮状～
4
在里头倒入适量的水，这个要自己控制了，最后能揉成软软的面团就可以了～
5
这是揉好的面团，要揉的软一些，放入保鲜袋，醒半小时～
6
半小时到了呦～把面团搓成一个个小面球～
7
然后把面团用手弄成一个小碗一样，在里头加入绵白糖～
8
收口，把糖包住，不能有口子～
9
把小面团擀成像饺子皮一样，薄一些最后炸出来会好吃些，不过千万不能擀破了～
10
最后开始炸咯～油尽量多一些，等油烧热后，放入擀好的大饼，它会鼓起来～炸到两面金黄就可以出锅咯～
11
最后的成品～很酥脆好吃

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