玉米排骨汤

玉米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
10g
料酒
5ml
胡萝卜
一根
大蒜
3瓣
八角
2个
鸡精
少许
大葱
10厘米长
食盐
适量
海鲜酱油
5ml
大排
400g
鲜玉米
两个

玉米排骨汤做法步骤

1
将大排放进冷水中打焯。
2
见水中有血沫将大排捞出。
3
用砂锅煮水，根据个人口味，我喜欢多喝汤因此放了大半锅水。待水烧开将大排放入锅内。
4
将葱，姜，蒜，切段。
5
待水沸腾将葱姜蒜放入锅中，同时加入料酒。
6
慢火煮15分中放入切成段的玉米。
7
玉米放进锅里是这个样子滴！
8
煮十五分钟将切段的胡萝卜放入锅中，加到中火。
9
煮15分种后，用筷子扎一下排骨，如果可以扎透，说明肉熟了，可以加入适量食盐，鸡精，海鲜酱油。
10
煮四十分钟，玉米和胡萝卜都软了，就可以出锅了。

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