薏米排骨汤

薏米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
300克
胡萝卜
1根
冬瓜
300克
薏米
1把
玉米
1根

薏米排骨汤做法步骤

1
体验了一下在地摊上和大爷大妈抢玉米的感觉，还知道一个窍门，就是把最后一层皮连同玉米一起煮，玉米会更香甜
2
把冬瓜，玉米，胡萝卜切好备用
3
排骨温水洗干净，凉水下锅汆出血水杂沫，记得加点姜片，我喜欢加一点白酒去腥味。
4
汆过的排骨盛出，锅烧热，加葱段，姜片炒一下，闻到香味，盛出
5
电饭煲加热水，放入浸泡好的薏米，加排骨和冬瓜，玉米，胡萝卜，五六颗枣，加一点白酒和醋，煲汤模式。
6
煲好后加点枸杞，少许盐，少许糖，盛出来，大热天，送给你爱的人。
7
薏米可以去湿气，冬瓜消肿利尿，玉米的清甜，混和着的味道，叫做爱。

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